旅好き作者が訪れた全国の温泉や名所、旅先で見つけた珍品等を紹介
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北海道旅2019(その2)

帯広駅近くの六花亭本店に立ち寄り。 昨年は中札内にある六花の森と中札内美術館のみで数量限定販売されていた「六花亭ポテトチップ」が山積みになっていました。 今年は本店を含めた他店舗でも販売されるようになったそうです。 原材 …

自由軒の名物カレー

難波駅近くの難波センター街にある1910年(明治43年)創業という歴史ある西洋洋食店「自由軒」。   この店の名物はその名も「名物カレー」…そのままの名前ですね。 ご飯とカレーが混ざった上に生卵がのせられたも …

カテキン堂

抹茶の生産地で知られる、西尾市にある大判焼きの店。 明治に建てられたレトロ感たっぷりの木造の建物は、かつて西尾郵便局として使われていたもの。 鬼瓦には郵便局の名残が。 名物の大判焼きは「カテキン焼き」という名称で、生地に …

味噌だれ焼きそば

やきとりの町、東松山市へ。 やきとりといっても、鶏肉ではなく豚のカシラ肉を使ったもので、辛みのある味噌だれをつけて食べるのがこの地域のやきとりの特徴です。 今回の目的は、この味噌だれを使った焼きそば。 地元商工会が発案し …

上諏訪温泉へ~味噌~

長野県は味噌造りも盛んで、信州味噌として知られています。 神州一味噌の会社は、先日紹介した「真澄」の宮坂醸造株式会社の食品事業部門が分社化したもの。 タケヤ味噌で知られる竹屋も諏訪市発祥です。   工場の傍らにあるタケヤ …

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