熊本旅2017（その２）

人吉市にあるしらさぎ荘へ。

池の上に建っています。

その池にはたくさんの鯉が。

鯉料理の店なので、この鯉はみんな食べられちゃいます。
鯉の洗い。酢味噌でいただきます。

鯉南蛮。

鯉こく。鯉の味噌煮込み料理。

鯉のあんかけ。

ヤマメの塩焼き。

熊本といえば、馬刺し。
白いのは、首の部分の「たてがみ」と呼ばれるもので、大部分がコラーゲンなんだそうです。

猪鍋もでてきました。

美味しい料理を腹一杯いただきました。