根室市

やきとり弁当

「やきとり弁当」と聞くと、串刺しにした鶏肉とネギにタレをつけて焼いたものがご飯の上に乗っている弁当をイメージするでしょう。しかし、ここで紹介するのは鶏肉ではなく豚肉が使われた弁当です。
北海道南部の道南地方では一般的に豚肉を焼いたものを「やきとり」といいます。